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葡京娱乐线 - 贴秋膘怕长肉?红烧肉里加上这个水果,解油腻还不长胖嗷~

时间:2020-01-03 14:41:14 点击:1421次

葡京娱乐线 - 贴秋膘怕长肉?红烧肉里加上这个水果,解油腻还不长胖嗷~

葡京娱乐线,昨天立秋

你吃肉贴秋膘了吗?

怕长肉没敢吃?!

遗憾不?纠结不?

莫急~今天这道菜

“以肉贴膘”

“还不长肉”

看完准备食材啦

今儿午餐、晚餐算是有着落喽~

康妮chen

美食达人

“大厨”档案

今天的大厨是在孩子无数赞美中变成一个“无所不能”的超级妈妈!

孩子的期盼让她用心钻研、制作出各种美食!不同的搭配,让这份独有的味道变得更加有意义!

山楂红烧肉

食材:

五花肉 300克

山楂 三个

姜 15克

冰糖 20克

生抽 15毫升

料酒 10毫升

青椒 少许

红椒 少许

盐 适量

耗时大概30分钟

给你三个必看的理由

红烧肉和山楂搭配能够解腻,而且还增加维生素和胡萝卜素;

红烧肉要肥而不腻。由于在红烧肉里放了山楂有酸性,所以肉焖煮时间缩短;如果用铸铁锅,半小时就可以了;

山楂能增强机体的免疫力,有防衰老的作用,女性多吃山楂可以消除体内脂肪。

操作步骤

山楂(没有新鲜山楂的话,可以用干山楂或果丹皮代替~)去掉核切小块,姜切片,五花肉洗净;

五花肉和水一起放在炒锅里焯水,焯水后五花肉用冷水冲洗,去掉部分油脂,切小块;

冰糖敲碎,炒锅放少许油,放入冰糖碎用小火翻炒将冰糖融化成琥珀色,加入五花肉块,翻炒;

加入料酒和生抽翻炒,接着放入姜片翻炒,以及放入山楂块翻炒;

加入没过食材的开水,煮沸后转中小火,将肉焖至软烂适中;

当汤汁所剩无几时,放少许青红椒、彩椒炒熟撒些葱粒即可上桌。

今天教大家做的“横菜”

就变成下面酱紫啦~

做好的山楂红烧肉可以开吃了!

大家可以一起贴秋膘啦~

end

明日更精彩

立秋贴秋膘!好吃的不能停~

明天,小圈继续为大家呈上一道“横菜”!

精彩不断,敬请期待~

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主编 | 关芳

编导 | 牛雨荷

编辑 | 雷萧宇

维护 | 雷萧宇

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